Blog bemutatása


Szeretettel köszöntelek oldalamon!
Mi is található itt?Receptek,Mesék,
Viccek,Egészségtár,Címke nélkül mindenféle,
A legújabb bejegyzések mindig legelöl,
Nézz körül,itt is és többi oldalamon is.
Melyet a saját bloglistámban találhatod.
Örülök,hogy itt vagy,és köszönöm látogatásod.

A Vendégkönyvet oldalt találod.


2010. június 15., kedd

Álomtorta

Hozzávalók:
A tésztához:
8 tojás
8 evőkanál cukor
8 evőkanál darált dió
4 evőkanál liszt
4 dkg reszelt csokoládé
sütőpor
A krémhez:
5 tojássárga
10 dkg cukor
5 dkg étcsokoládé
18 dkg margarin
A habhoz:
5 tojásfehérje
15 + 18 dkg cukor

Elkészítés:
A tésztához a 8 tojásfehérjét habbá verünk. A 8 tojás sárgáját 8 evőkanál cukorral kikeverjük, hozzáadunk 8 kanál diót, 4 kanál lisztet, 4 dkg reszelt étcsokit és egy csipet sütőport. Zsírozott, lisztezett tepsiben lassú tűznél sütjük.

A krémhez 5 tojássárgáját 10 dkg cukorral gőz felett felfőzzük, a tűzről levéve beleteszünk 5 dkg étcsokit és 18 dkg margarint. Jól összekeverjük, és a piskóta tetejére kenjük. A megkent piskótát kockákra szeleteljük.

A habhoz 5 tojásfehérjét 15 dkg cukorral habbá verünk. 18 dkg cukrot lassan felolvasztunk (karamellizáljuk) és a habba belecsorgatjuk, tovább verjük. A habot a kockákra vágott piskótára kiskanállal vagy habtölcsérrel rápúpozzuk.
(Ostkati receptje)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Köszönöm hozzászólásodat.